REGOLAMENTO D'USO

I possessori dei coupon CONAD possono connettersi al sito web www.inriviera.info cliccare in home page sull’icona del coupon trovando l’elenco delle strutture ricettive alberghiere aderenti all’iniziativa ordinate per località e per stelle.

Selezionata la struttura prescelta la dovrà contattare per telefono o per mail, dichiarando di essere in possesso del coupon CONAD, per verificare la disponibilità e concludere l’eventuale prenotazione del soggiorno.

All’arrivo presso la struttura ricettiva, in cui ha effettuato la prenotazione, dovrà consegnare al ricevimento il coupon che sarà ritirato dal gestore o da un suo addetto.

Non esistono restrizioni di periodo o di tipo di soggiorno, il coupon CONAD vale presso le strutture aderenti, fatta salva la disponibilità effettiva di posti, dal 15 marzo al 31 dicembre 2016 inclusi.

Il coupon CONAD è valido solo se il possessore ha effettuato una prenotazione dichiarandone il possesso, ovvero il coupon CONAD non è valido se viene presentato dal possessore direttamente al momento dell’arrivo o della partenza senza aver prima prenotato il soggiorno.

La promozione CONAD(10% di sconto sul costo del soggiorno extra esclusi) non è cumulabile con le altre promozioni eventualmente praticate dalla struttura ricettiva nello stesso periodo.

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Associazioni Territoriali e Alberghi

Alassio

Viale Gibb, 9 - tel. 0182/642901

Albenga

Via Patrioti 165, tel. 327/5560919

Celle Ligure

Via La Spezia 2, tel. 019/990028

Ceriale

Via Romana 31, tel. 0182/9119

Loano

Via Roma 11, tel. 019/677827

Pietra Ligure

Via Mazzini 57, tel. 019/627925

Savona

Via Orefici 3/2, tel. 019/8489238

Spotorno

Via Cavour 22, tel. 019/745379

Finale Ligure

Vico Massaferro, 14 - tel. 019/694252

Andora

Via Fontana, 12 - tel. 0182/89624

IL CONDIGLIONE SPOSA I SAPORI DEL MONDO CON LA RIVIERA

Un territorio, lo abbiamo già detto nei mesi scorsi, è anche quello che mangia. Non solo perché l’uomo è quel che mangia, come disse un grande medico-filosofo dell’antichità, ma anche per fotografare quel che siamo oggi. E allora il piatto tipico dell’estate in provincia di Savona è lo specchio fedele del carattere dei suoi abitanti, della loro capacità di aprirsi al mondo, al turismo, mantenendo sempre le proprie tradizioni. Parliamo del condiglione, u cundijun, scrivetelo e pronunciatelo come volete, e soprattutto fatelo come più vi piace. Rispettando, però, alcuni degli elementi essenziali. A cominciare dal pomodoro. Se è un cuore di bue, dalla pellicina fine fine e con pochi semini, carnoso e saporito (ovviamente deve essere coltivato nella Piana di Albenga, possiamo fare delle eccezioni se cresce in altre zone della provincia), avete fatto bingo. Il pomodoro, si diceva, simbolo della dieta mediterranea ma… extracomunitario, nuovo arrivato dalle Americhe, scoperte per un errore dal genovese-savonese Cristoforo Colombo. Il pomodoro che arriva da lontano simboleggia l’apertura al mondo dei savonesi, riservati e tradizionalisti ma non ottusi, aperti al mondo. Una riprova? Il basilico, necessario al condiglione, anche lui simbolo mediterraneo che arriva però dall’Oriente. Nella vostra insalata estiva non potranno mancare peperoni, cipolla e cetrioli e, soprattutto, una manciata di olive taggiasche, capperi, acciughe, vale a dire la tradizione che unisce terra e mare di questa terra a volte arsa ma ricca di sapori e profumi. E su tutto un filo di olio extravergine di olive liguri, un abbraccio dorato capace di unire.

P.S. Volendo, la ricetta genovese lo prevede, pezzetti di pane raffermo che poi si bagnerà di olio e succhi delle verdure. Accompagnare con un bicchiere di pigato o di vermentino, rigorosamente savonese, fresco. Buona vacanza.

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