“Food & Beverage: GUADAGNARCI o RIMETTERCI?”
Accorgimenti e modifiche da applicare subito

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Governance (prima parte)
“GESTIRE BENE IL PROPRIO ALBERGO”
Spendere meno ed investire di più

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1. MODULO:
Lo scenario economico generale e le implicazioni per l'industria turistica
- Massimiliano Vavassori -TCI

2. MODULO:
Innovazione di prodotto
- Giorgio Castoldi - AIPMT
- Josep Ejarque - Presidente AIPMT

3. MODULO:
Promocommercializzazione ed E-Tourism
- Paul Kollensperger - Xted Opera 21
- Roberta Milano - Università di Savona
- Sabrina Pesarini - AIMPT

L’Unione Provinciale Albergatori di Savona che fa capo a CONFINDUSTRIA ALBERGHI, nel Marzo 2008 ha  ideato un Progetto di Rilancio dell’Associazione , denominato  “UPASERVICE 2008”.
Contemporaneamente , dal 26 marzo 2008, abbiamo iniziato a realizzare  SEMINARI  destinati ad argomenti importanti per l’Albergatore e per il proprio dipendente.
In ordine di  data, sono stati realizzati i seguenti SEMINARI:

26 MARZO ad Alassio - Seminario di aggiornamento 626- HACCP

27  MARZO a Savona -  Seminario di aggiornamento  626 e HACCP
                     104 presenti in 2 giorni
16 APRILE  a Savona - MARKETING E COMUNICAZIONE NON VERBALE
                     45 presenti
23 APRILE  a  Loano -  PRIVACY
                     80 presenti
21 MAGGIO ad Alassio -  ATTTIVITA’ DI RICEVIMENTO E CONTATTO CON I CLIENTI
                     48 presenti
28 MAGGIO a Loano -  RACK RATES E MODULAZIONE TARIFFARIA
                     56  presenti
28 GIUGNO ad Alassio -  LE PRENOTAZIONI ON LINE
                     39 presenti
2 SETTEMBRE 2008  a Savona - STUDI DI SETTORE
                     46 presenti
19 NOVEMBRE 2008 a Loano - LEGIONELLA/ NUOVA LEGGE 81
                     84 presenti
3 MARZO 2009 a Loano - SICUREZZA ALIMENTARE
                    96 presenti

1 APRILE 2008 a Loano - ADDETTI ALLA CUCINA E AL SERVIZIO IN SALA
                   110 presenti

13 MAGGIO 2009 a Loano - PESCE E CONGELAZIONE
                   124 presenti