UPASV

La proposta formativa 2010 dell’Ebit, Ente Bilaterale Industria Turistica di Savona costituito da Unione Provinciale Albergatori di Savona e dai sindacati Filcams Cgil, Fisascat Cisl e Uiltucs Uil, è stata presentata questa mattina nella sede dell’Amministrazione Provinciale. Erano presenti il presidente di Palazzo Nervi (e assessore al Turismo), Angelo Vaccarezza, il presidente di Ebit, Franca Roveraro Cappelluto, il vicepresidente Simone Pesce, il direttore dell’Unione Albergatori, Carlo Scrivano e le segreterie provinciali sindacali di categoria.  “Solo con una formazione adeguata – ha sottolineato Franca Cappelluto – si può ottenere un personale molto motivato e disponibile. Quanto agli imprenditori, sappiamo tutti che formarsi significa avere l’opportunità di diventare formatori dei propri collaboratori e quindi mettere la formazione al centro della strategia aziendale”.

“Il personale – ha aggiunto Franca Cappelluto - è il biglietto da visita che il cliente ha dell’albergo al suo arrivo. In questa fase è il personale la risorsa più importante dell’impresa e come tale deve essere preparato e motivato per creare una realtà, se possibile anche superiore alle aspettative del cliente. Si tratta, quindi, di sviluppare - come EBIT con il programma che presentiamo oggi mostra di sapere e voler fare - degli specifici percorsi formativi che abbiano come valore centrale l’uomo in relazione con gli altri. Oggi il cliente è maturo, informato ed esigente. Pertanto, le opportunità di successo  dell’impresa ricettiva si basa soprattutto sulla qualità delle risorse umane impiegate, che devono essere sostenute da aggiornamenti professionali continui”.
L’Ebit, con la collaborazione dell’Amministrazione provinciale di Savona, ha elaborato un articolato programma formativo rivolto a imprenditori e dipendenti del settore turistico, completamente gratuito per le aziende in regola con i versamenti associativi. Novità assoluta è l’introduzione del Libretto Formativo Individuale che sarà consegnato ad ogni corsista e sul quale saranno annotate le partecipazioni ai diversi corsi. Si tratta di un “certificato di formazione” che darà un notevole valore aggiunto al curriculum vitae di ogni operatore.
Gli interventi formativi sono suddivisi in quattro tipologie: incontri tematici con operatori del settore e consulenti aziendali; seminari tecnici rivolti ad informare e aggiornare su argomenti specifici; corsi per formazione obbligatoria su adempimenti legislativi (salute e sicurezza, privacy, Haccp, igiene, pronto soccorso, ecc.); corsi di qualificazione e riqualificazione.
Gli incontri tematici saranno dedicati a temi estremamente diversificati, dal contratto nazionale di lavoro alle strategie da adottare per la gestione ottimale di un albergo a conduzione familiare, dall’utilizzo del web-marketing alle regole del buon acquisto, sino alla comunicazione nell’ospitalità, ovvero come migliorare l’approccio con  l’ospite e avviarlo alla fidelizzazione.
I corsi di qualificazione sono incentrati su lezioni tecniche (dalla cucina al servizio ai piani, dai menù specializzati alla cucina per le intolleranza alimentari), ma anche alle lingue (inglese e tedesco di base, inglese avanzato) ed all’informatica di base.
La prima parte dei corsi si svolgerà tra febbraio e aprile, la seconda parte tra ottobre e novembre. Per iscriversi è necessario compilare la scheda di pre-iscrizione scaricabile dai siti  www.upasv.it o   www.ebitsavona.it e trasmetterla via fax (019.8335093) o per posta (Unione Provinciale Albergatori, via degli Orefici 3/2, 17.100 Savona).